RICETTE

PREPARAZIONI DOLCIARIE

Tutti i prodotti della Pistacchio S.p.A., in primis i nostri buonissimi semilavorati, ottenuti a partire dai migliori Pistacchio Verde di Bronte DOP, sono ideali per dare vita a prodotti di pasticceria di altissimo livello.

Per questo, da anni, la nostra azienda è interlocutrice preferita delle principali industrie dolciarie nazionali, che si riforniscono presso di noi per procurarsi i più pregiati ingredienti a base di pistacchio: granella, farina, semilavorati, pistacchi interi sgusciati o pelati.

Soluzioni ottime e di qualità, da utilizzare nella realizzazione o nella guarnizione dei loro dessert.

RICETTE DOLCI

PREPARAZIONI SALATE

Sebbene il loro maggiore utilizzo avvenga nell’ambito dolciario, i prodotti Pistacchio S.p.A. sono perfetti anche per il settore delle preparazioni salate.

Oltre ai pistacchi interi, buonissimi da consumare anche da soli come snack o antipasto, in questo senso si distinguono soprattutto la farina, la granella, il paté e il pesto di pistacchio, che negli ultimi anni hanno vissuto un vero picco nell’impiego in cucina o in laboratorio.

Basti pensare alla ristorazione e alla ricettazione, dove le guarnizioni a base di pistacchio danno vita a pizze gourmet o a portate elaborate (sia per primi che per secondi piatti).

RICETTE SALATE